赤と緑の前菜

　　ラディッシュとハーブのパッリーネ

　　　　　　　スモークサーモン添え

　　赤ピーマンの挽肉詰め

　　生ハムとルッコラのグリッシーニ

 白いスープ

　　屋久島産椎茸のスープ

　　　　　　　蕪の中のブルーチーズ

 帆立のグリルとホーレン草のソテー

　　　　季節の野菜添え

　　　　　　　　　　はっさくソース

 フリュヒテクーヘンと

　　　　　　クランベリーのアイス

 ラム肉の香草パン粉焼き

　　　粒マスタード風味