ｳﾞｨｰﾀのﾊﾟﾝは鹿児島の牧園というところから届きます

PANYAくらぶのかおりさんとは鹿児島時代からの長いお付き合い

ちょっと特殊なお料理教室で､特殊な人間だけがあつまるｸﾗｽで御一緒しました

特殊な人間？とは

ぱん職人･ｹｰｷ職人･ｶﾌｪ職人･ｺｰﾋｰ職人･ﾁｰｽﾞ職人･･･

と､職人だらけのﾌﾟﾛ集団｡

それぞれ主張が激しい人間のあつまりで､料理をしﾜｲﾝを飲む

そんな､とっても楽しい時間を共有しておりました

大変こだわりのあるﾊﾟﾝを作ってる方なのです

恐ろしく高い卵や､ﾊﾞﾀｰ､お塩､水､砂糖と素材もすべてにこだわりぬいてます

そして私はといえば､そのこだわりのﾊﾟﾝﾔさんに

あんなﾊﾟﾝを､こんな大きさで作って！と気軽に無理をお願いしております

現在かおりさんのﾊﾟﾝは､ﾗﾝﾁの｢屋久島ﾃﾞｨｯｼｭ｣でﾊﾟﾝｾﾚｸﾄの場合と

ﾃﾞｨﾅｰでお出ししております

もうひとつの写真の発芽玄米食ﾊﾟﾝは､私達のﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄ用です

これがまたすっごくおいしんですよね~