『旅時間』というｻｲﾄで　
もらってうれしい！屋久島のお土産に取り上げていただいた
｢屋久島たんかんｽﾗｲｽﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ｣

目当てに買いに来て下さる方や､社員旅行のお土産に大量注文があったり
うれしい限りです

製造中の写真です　↓↓↓
こんなふうに一枚ずつ綺麗にならべてｸﾞﾗﾆｭｰ糖と層にしていきます
とまあ､ここまでの工程が一番大変

ここに至るまでに６段階ほどの工程があります
ただ生のたんかんをｽﾗｲｽして煮込むわけではないのです
皮まで柔らかく､しかも煮崩れしないで
きれいな姿を保つには｡｡｡
何十ﾊﾟﾀｰﾝものﾃｽﾄを繰り返し出来上がったﾚｼﾋﾟです
屋久島のご近所さんに､
｢真似してｽﾗｲｽしてみたわ！｣なんて時々声掛けられますが
なんでもﾚｼﾋﾟ公開している私が､これは企業秘密（*^_^*）
たんかん一粒のまん中きれいなとこ２枚だけを厚切りに贅沢に使った
ﾃﾞｻﾞｰﾄのようなﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ是非一度ご賞味下さい
ﾘﾋﾟｰﾄ間違いなしです

小さいｻｲｽﾞは島内限定販売です
＜お取扱店舗＞
宮之浦/ふるさと市場さま 小瀬田/ぷかり堂さま 安房/武田産業さま
ﾈｯﾄでのお求めはこちらのｻｲﾄで！
ふるさと納税の返礼品としてもお選びいただけます

屋久島ｳﾞｨｰﾀは､鹿児島商工会議所ｴｷｽﾊﾟｰﾄﾊﾞﾝｸ制度で
専門家認定を頂いておりますので､加工品に関する知識や､ﾉｳﾊｳ
商品開発のお手伝いをいたしております
企業秘密のあれこれをおしみなくお伝えしたいと思います
お気軽にご相談くださいませ