チャーシュー仕込み中！
まるで、ラーメンやさんのチャーシューを仕込んでいるかのような画像ですが ヴィータのメニューにラーメンはありません これは、黒豚カレーの仕込み中です 約5Kgの、鹿児島県産黒豚のうで肉を、タコ糸でぐるぐる巻きにし、にんにく […]
投稿者: megumikobayashi
屋久島産びわのシロップ煮できました
自然農法のびわで作った枇杷のシロップ煮 日本一早い、屋久島の早生びわ 平内・宮崎びわ園さんは、無農薬で丁寧に育てられています とっても甘い気品のある味と香りです フレッシュで楽しめるのはほんの一瞬ですが、コンポートになる […]
一年分のたんかんの加工終了！
屋久島の一番の特産品は、”たんかん” なじみのない方もいらっしゃるでしょうが、 ”たんかん”とは、 ぽんかんとネーブルオレンジの自然交配趣です 屋久島でも、ヴィータのある麦生（むぎお）集落は、一番ミカン栽培に適している場 […]
入学のお祝いにディナー券
高校進学祝いの品にと、屋久島ヴィータのディナー券をご要望頂きました 新たな門出に、ふさわしいお食事を御用意させて頂きます おめでとうございます 素敵なレディ（高校生）になって下さい
イタリアのチーズ入荷しました
時計回りに ゴルゴンゾーラドルチェ ・パルミジャーノレジャーノ ・ タレッジオ 写真では大きさが分かりづらいですが、それそれ、1Kg 1.5Kgと大きな塊です メーカーさんから送られてくる時は、真空の状態で届きますが、ナ […]
麦生集落のHPができました
ヴィータがある場所は、屋久島の南部 「麦生」（むぎおとよみます）という集落です このたび、素晴らしいホームページができました http://yakushima-mugio.jp 私達、住んでいても知らない事ばかりを、とて […]
2011年末 2012年始通常営業致します
大晦日 正月三箇日も通常通り営業いたします 12月27日（火曜日）より 1月9日（月曜日）まで 休まず営業致します 1月10日は（火曜日）は振替休日とさせて頂きます 冬の屋久島へ観光にいらっしゃる貴重なお客様と お正月休 […]
営業時間一部変更のお知らせ
２０１１年１０月１日より ディナータイムを18：00〜と変更させて頂きます それに伴い 17：00〜18：00 を クローズタイム とさせて頂きます 大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承下さいますようお願い申し […]
連休と営業日のお知らせ
９月１２（月） 13（火） 店休日 ９月19（月） 営業 敬老の日につき ９月２０（火） 営業 シルバーウイークにつき 大変ご迷惑をおかけいたしますが、お間違いのないようお願い致します いつも通りランチタイムよりお待 […]
★お客様へのお願い★
ディナータイムはあらかじめお席の御予約をお願い致します お陰様で、最近ディナータイムが大変混み合っており、せっかく来て頂いたお客様をお断りすることや、大変お待たせする場合がございます ご存知の通り、屋久島は外食事情がきび […]