2010年末＆2011年始 通常営業致します
正月三箇日は営業いたします 12月28日（火曜日）より 1月16日（日曜日）まで 休まず営業致します 冬の屋久島へ観光にいらっしゃる貴重なお客様と お正月休みを利用して帰省される方が、 年末年始のお食事にお困りにならない […]
投稿者: megumikobayashi
9月23日（木）は通常営業いたします
秋分の日につき定休日返上で営業いたします シルバーウイーク？ まだまだ、夏の遊びが十分楽しめる屋久島です 皆様のお越しを心よりお待ち致しております ＯＰＥＮ11：30 〜ＣＬＯSED21：00 いつものとおり、ランチタ […]
ウエディングパーティー
8月21日は、ヴィータにとっても記念すべき一日となりました 屋久島に、またひと組の可愛らしい御夫婦が誕生しました お二人は、ヴィータで何度もデートされ、ついにゴールイン！ 嬉しい事に […]
Y-maga屋久島ヴィータキッチン通信vol.4
Y-maga屋久島ヴィータキッチン通信 vol.4をUPしました 島を離れる方や、ご旅行で通信を手にして頂いた方から、「ＨＰで見ますね」と 励ましのお言葉を頂き、嬉しく思っております 約？？隔月刊のペースですが、（ほぼに […]
記録更新
以前ブログで御紹介させて頂いた、 10日連続ランチに来て下さった、エトセ工房の磯貝さん 前回は、パンの石窯製作。今回は、パンを焼くための指導のために愛知県からお見えになってました 秋に、vitaの近くにできる新しい石窯の […]
出会いと別れ
鹿児島を代表する焼酎メーカーが、こだわり抜いて造る焼酎蔵 「本坊酒造 屋久島伝承蔵」 当然ヴィータでも焼酎を取り扱わせて頂き、蔵見学にも伺わせていただいたり、 見学のお客様を、ヴィータに御紹介いただいたり バレンタインの […]
やくしま卵と種子島ざらめのクレームブリュレ
卵の味がとっても肝心なクレームブリュレ。 ブリュレとは、フランス語で「焦がしたプディング」という名称のとおり、 カスタードの上面には、砂糖を焦がした、硬いカラメルの層が乗っています。   […]
Happy Birthday
本日８歳のお嬢様のバースデイケーキを御注文いただきました 生クリームたっぷりではなくていいんですというお母様の御様子から 少し大人びたお嬢様かな？と想像しながら作りました チョコクリームにバナナとびわをサンドして、周りは […]
DIME 6/15号にちょっとだけ・・・
先日ホテルサンカラさんの取材にお見えになったDIMEのスタッフの方が たまたまヴィータへお茶を飲みに来て下さいました。そのとき気に入って下さった、 たんかんタルトと、屋久島グリーンテ […]
サプライズな贈り物
島内のお客様や、ご旅行中のお客様が連日お越しいただく場合があり、それは大変ありがたく嬉しい事です 今までの最高記録で、ご旅行中、3日連続というかたがいらっしゃいました そ […]