焼き菓子コーナー始めました
今日 2月２８日は、ビスケットの日です ビスケットとはラテン語で「二度焼かれたもの」という意味で「二度焼く」の語呂合わせ。 全国ビスケット協会が昭和55年（1980年）にビスケットの日に制定したそうです。 そ […]
カテゴリー: 食のお話
男子の気分は？
今日はバレンタインですね~ 日曜日だから、義理チョコあげなくていいなあと、ホットする女子 日曜日だから、もらえなくてもとホットする男子 最近は、日本も女子→男子という形ではなく、好きな人にプレゼントするという日という風に […]
スイートな時間を ヴィータより
今年のバレンタインとホワイトデーは日曜日 本命のあの人と お世話になったあの方と 毎日頑張っているお父さんと そして、自分へのご褒美 スイートな時間を ヴィータよりお届けいたします 原酒（３５度）の焼酎の […]
2009クリスマス
赤と緑の前菜 ラディッシュとハーブのパッリーネ スモークサーモン添え 赤ピーマンの挽肉詰め 生ハムとルッコラのグリッシーニ 魚介の手打ちパスタ   […]
限定＆限定シュークリーム始めました
今週（始まりは金曜日）から お持ち帰り限定＆数量限定のシュークリーム始めました シュークリームの命は何て言ったって”たまご”です ヴィータで使用している卵は、平内と尾之間というところで平飼い（放し飼い）され […]
屋久島焼酎の蔵元
屋久島の素晴らし空気とおいしい水で 昔ながらの甕仕込でつくられる、本坊酒造さんの蔵見学に行ってまいりました このリフト […]
モーニング
朝ごはんはいつもランチの仕込みが終わってからお店で食べます いつもは、ご飯とおみそ汁とたまごとのりとか焼き魚 週に一度くらいパン食です 今日は少し余裕があったので フレンチトーストにしてみました レタスとトマトのサラダ（ […]
限定＆限定シュークリーム始めました
今週（始まりは金曜日）から お持ち帰り限定＆数量限定のシュークリーム始めました シュークリームの命は何て言ったって”たまご”です ヴィータで使用している卵は、平内と尾之間というところで平飼い（放し飼い）され […]
秋の実り 裏庭のバナナ
＜季節限定スイーツメニュー＞新登場ですチョコバナナカスタードタルト お猿さんに持って行かれないようにと見張っていたら、台風に持っていかれてしまいました。「落下バナナ」実が小さいけど頑張って熟してくれました 相性の良い、チ […]
パンが到着しました
ヴィータのパンは鹿児島の牧園というところから届きます PANYAくらぶのかおりさんとは鹿児島時代からの長いお付き合い ちょっと特殊なお料理教室で、特殊な人間だけがあつまるクラスで御一緒しました 特殊な人間？と […]