しまなみキッチンへ｜つくってきた味、その先の一皿
先日、しまなみキッチンへ食事に伺いました。 ヴィータは、しまなみキッチンのオープン時から、メニューづくりや厨房の流れづくりに関わってきました。 どんな料理を出すかを考えるところから、実際の営業の中で無理なく調理し、提供で […]
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皆様へお届けしたい情報を掲載しております。
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一皿のサラダができるまで
その日にある屋久島の野菜を見ながら、少しずつ組み立てていくヴィータキッチンのサラダ。素材の準備から一皿になるまでをご紹介します。
2026年9月レストラン営業日
2026年9月の屋久島ヴィータキッチン営業日のご案内です。ランチ営業時間は11:30～14:00、ディナータイムは休業中です。
臨時休業のお知らせ
8月8日、9日は台風のためお休みします。 急なお知らせで申し訳ありません。
2026年8月のレストラン営業日
2026年8月の屋久島ヴィータキッチンの営業日をご案内します。ランチ営業時間は11:30～14:00です。
2026年7月のレストラン営業日
いつもありがとうございます。7月のレストラン営業（ランチのみ）をご案内させて頂きます。 【営業日】7月 4日（土）～ 5日（日）7月18日（土）～20日（月）7月25日（土）～26日（日） 【ランチ営業時間】11:30～ […]
🌿✨ 屋久島の恵みが詰まった、彩り豊かな一皿！
新鮮な野菜たちの鮮やかな色彩に、見ているだけで元気をもらえます🥕🥦💛 丁寧に育てられた屋久島の食材が、こんなにも美しく輝いているなんて…本当に感動！ 焼きたてのパンと、こだわりのミネラルウォーターも添えられて、まさに「お […]
📅 来週もカレンダー通り営業します！
いつも屋久島ヴィータキッチンをご愛顧いただき、ありがとうございます🌿✨ 来週もカレンダー通りの営業を予定しております。旅の途中に、日常の疲れを癒しに、ぜひお立ち寄りください🚗💨 キッチンでは毎日、皆さまの笑顔を思い浮かべ […]
2025年8月の営業日ご案内
いつもありがとうございます。8月のレストラン営業（ランチのみ）ご案内をさせて頂きます。 【ランチ営業時間】 11:30～14:30（入店） 【ディナータイム】 ※休業中【ご予約】 原則として予約は必要ありませんが、 5 […]
2025年 お料理教室のご案内
2020年から開催しております「恵のソース」お料理教室は、マルヤガーデンズからはじまり2024年には、日本ガスのほのほのきっちんでも開催させていただくようになりおかげさまで好評をいただいております。 本年度は少し回数を少 […]