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一年分のたんかんの加工終了!


屋久島の一番の特産品は、”たんかん”

なじみのない方もいらっしゃるでしょうが、

”たんかん”とは、

ぽんかんとネーブルオレンジの自然交配趣です

屋久島でも、ヴィータのある麦生(むぎお)集落は、一番ミカン栽培に適している場所です

ヴィータでは、スイーツやドリンク、アイスと、大活躍します

3月に収穫されたものを、一年分色々な状態で、加工して保存します

蜂蜜漬け ・ ジャム ・ マーマレード ・ ピュレ ・ 砂糖漬け

今年は、70Kgほど加工しました

 

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商品になるのを楽しみにお待ちくださいね!