屋久島産のお野菜は作り手の農家の方から直接でなければ入手困難です いくつかの農家の方へお願いして、ヴィータのために作って頂いた、新鮮な野菜をお楽しみください。
その1 自慢のサラダ
ヴィータでは毎朝採れたて、屋久島の無農薬野菜だけを使って、フレッシュなサラダを召し上がって頂いております。
夏は川の水が枯れるほどの日照り続き、夏の終わりからの台風、ひと月に３０日雨が降るといわれる屋久島特有の
様々な気象条件の中、試行錯誤して大切に育てられた野菜君たち。
作り手の方たちの愛情をたっぷり受けて育まれたお味は
感動すら覚えるほどの、本物の味です。
しかし、温室育ちではありませんから、
スーパーに当たり前に並ぶ顔ぶれとは全然違います。
トマトやきゅうりが出来ない時期は、食べないんです。
ちょっとだけそんな時間を味わってみてください。
