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お料理教室のご案内


 

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鹿児島市のマルヤガーデンズで、「恵のソース」というテーマのお料理教室を開催いたしております。

 

毎回ご参加の生徒さんが8割ほどで、ほぼお席が埋まってしまいますが
2、3席空いている場合もございます。
できるだけたくさんの方にご参加いただけるよう、今後お教室の場所や、回数を増やしていきたいと考えております。
これまでの開催内容を記してみましたので、ご興味のある方はご覧いただけるとうれしいです。

●惠のソースのお料理教室は10回シリーズです。

もちろん1回ごとのお申込みで、受講したい会だけの参加が可能です

場所:鹿児島市呉服町6-5  マルヤガーデンズ B1F まるやの台所
日時:毎第二土曜日の同じ時間 11:00~14:00
※2月と8月はお休みです。10月は第一土曜日 
会費:3,000円~3,500円
お教室のスタイル:講師のデモンストレーション後、3~4名のグループに分かれていただき調理します。
出来上がったら、試食を兼ねたランチタイム(十分なランチになる量を作っていただきます)
●次回の内容は、マルヤガーデンズさんのHPで掲載されます。

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<過去の講座内容>

2020年11月開催
*ソース:基本のトマトソース
アレンジメニュー①:季節のお魚のポワレ トマトクリームソース
アレンジメニュー②:基本のトマトソースで作るミートソースパスタ
アレンジメニュー③:トマトソースベースのブルスケッタ3種

2020年12月開催
*ソース:失敗しないホワイトソース基本編
アレンジメニュー①:ホワイトソースの海老グラタン
アレンジメニュー②:クリスマスローストビーフ
卵黄とホワイトソースのソース
メニュー③:トマトを練りこんだパスタでペペロンチーノ

2021年2月開催
*ソース:季節の野菜ソース(ほうれん草・グリーンカリフラワー)
アレンジメニュー①:グリーンカリフラワーとほうれん草のポタージュスープ
アレンジメニュー②:豚肉とサンマルツアーノのインボルティーニ
グリーンカリフラワーとほうれん草のソース
メニュー③:原木しいたけのオイルコンフィ

2021年3月開催
*ソース①:季節の野菜ソース(グリーンピース)
*ソース②:粒マスタードソース
*ソース③:レフリートソース
アレンジメニュー①:グリーンピースのパスタソース
リガトーニを添えて
メニュー②:チキンローフ 粒マスタードソースを添えて
メニュー③:ロマネスコのレフリート

2021年4月開催
*ソース①:エスカルゴバター
*ソース②:季節の野菜ソース(人参・セロリ・葱・ジャガイモ)
アレンジメニュー①:エスカルゴバターを使って、お野菜と帆立のオーブン焼き
アレンジメニュー②:ポタージュ・ボンファム
アレンジメニュー③:ガーリックトースト

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